Qu’est ce qu’un MIN ?

Les Marchés d’Intérêt National (MIN) jouent un rôle essentiel depuis les années 60, en tant que services publics dédiés à raccourcir les chaînes d’approvisionnement alimentaires urbaines. Ils garantissent une libre concurrence commerciale, permettant ainsi d’assurer des prix justes, tant pour les producteurs que pour les consommateurs. Le MIN de Montpellier, en particulier, se distingue comme un acteur clé de cette dynamique, offrant un cadre efficace et équitable pour la commercialisation des produits agricoles.

Photo: Laurent Rebelle

Un outil de commerce essentiel

Depuis leur création, les MIN ont pour mission de :

Raccourcir la chaîne d’approvisionnement alimentaire : En réduisant les intermédiaires, ils permettent une distribution plus rapide et plus efficace des produits frais, ce qui est crucial pour garantir la fraîcheur et la qualité des aliments.
Assurer une libre concurrence : En favorisant une concurrence équitable, ils garantissent des prix justes, c’est-à-dire avantageux pour les producteurs et raisonnables pour les consommateurs..

Le MIN de Montpellier : Un Acteur Clé

Photo: Laurent Rebelle

Un Réseau Étendu

Soixante ans après son lancement, le MIN de Montpellier se distingue par son réseau. Il permet à 220 entreprises, dont 75 producteurs locaux en circuits courts, de commercialiser leurs produits. Plusieurs centaines de producteurs bénéficient des circuits de proximité via des grossistes, des coopératives et des artisans transformateurs. Cette diversité d’acteurs garantit une offre variée et de qualité, répondant aux besoins d’un large éventail de consommateurs.

Diversité des Produits

Le Marché Gare propose une grande variété de produits :

Fruits et légumes :100% sain et local
Fromages : La diversité des fromages proposés sont régionales.
Produits carnés : Viandes et charcuteries de qualité sont disponibles, répondant aux exigences des consommateurs en matière de traçabilité et d’hygiène.
Fleurs et plantes : En plus des produits alimentaires, le MIN offre également une large gamme de fleurs et de plantes, contribuant à l’embellissement des espaces urbains et privés.

Impact Régional

Le MIN contribue de manière significative à l’attractivité régionale. Il dessert un bassin de population d’un million d’habitants répartis sur quatre départements, grâce à 3 000 acheteurs professionnels, incluant commerçants, artisans, restaurateurs et services de restauration collective. Cette couverture régionale étendue permet de dynamiser l’économie locale et de renforcer les liens entre les producteurs et les consommateurs.

Maintien de la Diversité Agricole

Soutien aux Petits Producteurs

Le MIN permet aux producteurs, quelle que soit leur taille, de commercialiser leurs produits. En soutenant les petits producteurs, le MIN contribue à la préservation des méthodes de production traditionnelles et à l’innovation agricole. Tout en permettant aux gros réseaux de ne pas forcément avoir le monopole.

Biodiversité Cultivée

Le marché permet de trouver une diversité de produits différents. En offrant cette diversité, il contribue à la préservation d’une biodiversité cultivée. La variété des produits proposés incite les producteurs à diversifier leurs cultures et à expérimenter de nouvelles variétés, enrichissant ainsi le patrimoine agricole local.

Un Moteur Économique et Social

Création d’Emplois

Le MIN maintient un bassin d’emplois productifs, soutenant ainsi l’économie locale. Il est un médiateur essentiel entre les zones urbaines et rurales, favorisant un développement territorial harmonieux. En offrant des opportunités d’emploi dans diverses branches de l’agriculture, de la transformation alimentaire et de la logistique, le MIN contribue à la stabilité économique de la région.

Relations Ville-Campagne

Le MIN joue un rôle crucial dans la médiation des relations entre la ville et la campagne. Il permet un échange fructueux entre ces deux mondes, essentiel pour le développement durable du territoire. Les interactions entre producteurs ruraux et consommateurs urbains favorisent une meilleure compréhension des enjeux agricoles et alimentaires.

Vers un Développement Durable

Engagement dans les Objectifs de Développement Durable (ODD)

Fort de ses nombreux atouts et du soutien de Montpellier Méditerranée Métropole, le MIN de Montpellier et les entreprises qu’il accueille s’engagent de plus en plus dans les Objectifs de Développement Durable (ODD). Cet engagement se traduit par des pratiques commerciales et agricoles respectueuses de l’environnement.

Transition Agro-Écologique

Cet écosystème dynamique contribue activement à la transition agro-écologique de l’agriculture et à la transformation des systèmes alimentaires pour les rendre plus justes, équitables et durables. En promouvant des pratiques agricoles durables, telles que l’agriculture biologique et l’agroforesterie, le MIN joue un rôle clé dans la lutte contre le changement climatique et la dégradation des sols.

Responsabilité Sociétale

Le MIN assume sa responsabilité sociétale en tant qu’instrument primordial au service des politiques publiques portées par les collectivités territoriales. Il s’engage à :

Contribuer à la transition agro-écologique : En soutenant des pratiques agricoles durables et innovantes.
Transformer les systèmes alimentaires pour les rendre plus durables : En favorisant des circuits courts et une distribution équitable des ressources alimentaires.

Conclusion

Les Marchés d’Intérêt National, et en particulier celui de Montpellier, sont des piliers essentiels de l’approvisionnement alimentaire. Ils jouent un rôle crucial dans le maintien de la diversité agricole, la création d’emplois et le développement territorial. Leur engagement croissant dans les Objectifs de Développement Durable et la transition agro-écologique témoigne de leur importance stratégique pour un avenir plus équitable et durable. Le MIN de Montpellier, par son fonctionnement et son impact régional, représente un modèle de marché alimentaire moderne et orienté vers l’avenir.

Matthew Peres